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群馬のパスタ「ベスビオ」。

ケンミンショーでやってました。

イタリア・ナポリにあるベスビオ火山をイメージした、ピリ辛のパスタだそうです。

群馬のあちこちのパスタ屋さんにあるメニューだそうですが、発祥だという「シャンゴ」というお店のベスビオは、山の形に盛られたパスタのトップにムール貝が乗っかっていて、まさに噴火しているっぽいですね!

 

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